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竹炭食品卖的就是概念,能不能吃都还有待考证!

qiudaoyu2 在线
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竹炭花生、竹炭凤梨酥、竹炭面包等是近年来炙手可热的时尚健康食品,号称“可清除肠道垃圾,排毒养颜清宿便”,甚至“能吸收镉、铅等重金属”。然而营养科医生指出,这一说法并不靠谱。

另外,按国家规定,竹炭并未列入食品添加剂行列,在食品中添加竹炭属于违规添加。能否食用还有待进一步考证。


排毒养颜纯属炒作


  中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟表示,所谓竹炭能清除肠道垃圾,排毒养颜,是根据竹炭的物理特性联想出来的夸张之词。竹炭根本不是正常人类食物的组成部分。它在体内不能被消化,不可能进入血液去净化人体代谢所产生的毒素。
  
   卞华伟指出,从理论上说,竹炭如果可以在体内发挥作用,那么也仅限在肠胃里。通过接触食物,竹炭可以无差别地吸附食物中处于离子状态的各种元素,也就是 说,吸附的物质既包括有害的重金属元素,也包括食物中所含的钙、锌等有益微量元素。因此,靠吃竹炭来清理肠道,有可能影响到正常的营养吸收,甚至造成营养 不良。
  
  卞华伟表示,并非只有竹炭才能吸附毒物,普通膳食纤维也可以起到吸附消化道重金属元素、通便的作用。他建议,读者与其买人工制作的竹炭食物,不如多吃点水果、蔬菜等膳食纤维含量较高的食物。
  
竹炭并非食品添加剂
  
  按照国家相关规定,竹炭不能作为食品添加剂,植物炭黑却可以作为着色剂,但竹炭是否与植物炭黑等同,尚难判定。竹炭是否可以食用,是否具有排毒功效,还有待考证。
  
   一种成分要进入常规食物中,有三种情况。一是作为食品原料,提供人体所需的营养成分。竹炭显然不符合。二是作为食品添加剂,改善食品的感官、口味或者稳 定性的性能。食品添加剂必须经过监管部门审批,列进了国家标准里的才可以使用。三是作为食品加工助剂,在加工过程中使用,但在成品中需要尽量去除。对于实 在不能完全去除的,应该实现残留量尽可能低,而且在最终产品中不能具有任何功能。
  
  活性炭可以作为助剂使用,但它必须是食品级原 料,并且符合上述第三种情况的要求。竹炭没有被批准作为助剂使用,也就没有食品级的质量标准。而且,它的加入不是为了帮助任何加工,最后也没有去除, 还在产品中宣称具有各种功能。显然,它并不符合这一种情况。根据我国《食品安全法》,食品添加剂目录中有2300个,竹炭并未列入食品添加剂行列,因此, 在食品中添加竹炭属于违规添加。

 

提倡健康饮食没错,但也不可盲目寻找健康,被商家愚弄!

使用过多竹炭会导致什么不良后果吗?

对于竹炭食品,您一向是如何看的?

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回复:竹炭食品卖的就是概念,能不能吃都还有待考证!

话说,家里还有一包朋友送的竹炭面条,2罐竹炭花生已经吃完了。。。这包面条到底吃还是不吃呢???

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天哪!我的衣服又瘦了!!!
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回复:楼主 qiudaoyu2

食品炒作概念,很常见的事情了!!

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回复:竹炭食品卖的就是概念,能不能吃都还有待考证!

你还别说,之前有吃过竹炭花生,黑黑的外面包裹着花生,有点甜,但是吃了不舒服,好像不是便秘就是腹泻

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回复:竹炭食品卖的就是概念,能不能吃都还有待考证!

按照上面的说法,竹炭食品时不合法的,怎么还卖的挺火呢

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在还没有人疼你的时候,你必须活得像个爷们!!!

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回复: hongtuo17

hongtuo17:
你还别说,之前有吃过竹炭花生,黑黑的外面包裹着花生,有点甜,但是吃了不舒服,好像不是便秘就是腹泻
哈哈。。腹泻。。。这就是清理肠道!

保守秘密装逼只是瞬间,不要脸那才是永恒!生气

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回复:竹炭食品卖的就是概念,能不能吃都还有待考证!

1、大便黑色就是排毒---忽悠成份多,估计喝墨水下去一样“便黑”。吃竹炭排出来的都是黑色的竹炭,当然“便黑”了
2、吸附作用---如果有的话,那也是有益离子和重金属离子一起吸附。对健康来说得不偿失。
3、竹炭不吸油脂,对瘦身作用不大
4、竹炭吃多了,会大量吸水,引起便秘

可见竹炭的作用还没有经过科学论证之前,大家就先不要当作那个实验的“小黑鼠”了

保守秘密装逼只是瞬间,不要脸那才是永恒!生气

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